Lactante de 8 meses que a las 6-8horas de la ingesta de pollo presenta irritabilidad, vómitos y deposiciones diarreicas sin clínica cutánea ni respiratoria. Se realiza hemograma e inmunoglobulinas que son normales. IgE total 55.50 KU/L, IgE específica a pollo y prick a pollo negativos. Con la dieta de exclusión de pollo está asintomático