Niña de 6 años diagnosticada de neurofibromatosis tipo 1 (NF1) al año de vida, que presenta desde hace 2 meses y coincidiendo con la ingesta de cualquier tipo de alimentos un eritema facial desde la comisura labial hasta la zona retroauricular izquierda. No conlleva sudoración y desaparece espontáneamente.

La exploración reveló como único hallazgo significativo, una leve medialización de la pared lateral faríngea izquierda. Se le realizó un test de Minor que fue negativo para sudoración, pero evidenciando un eritema en mejilla y en pabellón auricular izquierdo.

La resonancia magnética (RM) cervical mostró una lesión que se extendía desde la mitad izquierda del paladar blando y cavum hasta el espacio parafaríngeo y región amigdalar izquierda con afectación parotídea ipsilateral. Por su naturaleza invasiva, sus características radiológicas y el contexto clínico de la paciente se diagnosticó de neurofibroma plexiforme. Actualmente, tras 3 años de seguimiento, el neurofibroma plexiforme permanece estable sin signos de crecimiento y los eritemas durante las ingestas se mantienen sin cambios.