Escolar de once años, con asma persistente moderado y rinitis alérgica a ácaros que presenta alergia alimentaria a huevo poco cocinado. Presenta como factor desencadenante de las crisis asmáticas el contacto con plumas de ave (canarios y plumas).

Ig E total 1050 UI/ml. Pruebas cutáneas: positivo a polen de cenizo, olivo, salsola, plumas y huevo.

Se recomienda en una dieta sin huevo y la evitación a proteínas aviares con adecuada evolución. Clínicamente persiste la alergia a huevo.