Niña de 7 meses con cuadro de vómitos profusos y letargia tardía a la ingesta de leche materna junto con cereales sin gluten. Se realiza provocación oral controlada (POC) con sémola de trigo, con buena tolerancia. Pendiente de realizar POC con cereal sin gluten a partir de los 15 meses.
El estudio alergológico en pruebas cutáneas fue negativo para cereales.
Rechazan la POC con maíz, prefiriendo la evitación.