Varón de 11 años con antecedente de hipersensibilidad múltiple no inmunológica a AINE, rinitis y asma leve por alternaria. Presenta 4 episodios de urticaria de inicio en cara junto a sensación de obstrucción faringea y dificultad respiratoria que mejora tras adrenalina y broncodilatador. Uno ocurre tras bocadillo de pollo con ketchup en un bar, dos tras ingesta de salchichón, no recuerdan los alimentos del otro episodio. Pruebas intraepidérmicas a neumoalérgenos positivas a alternaria, aspergillus, penicillium, gramíneas, olivo, parietaria, artemisa, salsola, profilina y gato. Prick-prick con salchichón negativo, con piel de salchichón positivo.

Sigue dieta sin alimentos con hongos sin presentar nuevos episodios de anafilaxia.