class DenunciasController < ApplicationController
  def create
    @denuncia = Denuncia.new(denuncia_params)

    if @denuncia.save
      redirect_to root_path, notice: 'Denuncia was successfully created.'
    else
      redirect_to root_path, notice: 'Denuncia was not created.'
    end
  end

  private
    def denuncia_params
      params.require(:denuncia).permit(
        :pais_id,
        :delito_id,
        item_denuncias_attributes: [
          :pregunta_id,
          :opcion_id,
          :fecha,
          :observacion,
          opciones_multiples: []
        ]
      )
    end
end

class DenunciasController < ApplicationController
  def create
    @denuncia = Denuncia.new(denuncia_params)

    respond_to do |format|
      if @denuncia.save
        redirect_to @denuncia, notice: 'Denuncia was successfully created.'
      else
        render :new
      end
    end
  end

  private
    def denuncia_params
      params.require(:denuncia).permit(:pais_id, :delito_id, :fecha, item_denuncias_attributes: [:pregunta_id, :opcion_id])
    end
end

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@@ -2,17 +2,25 @@
   def create
     @denuncia = Denuncia.new(denuncia_params)
 
-    respond_to do |format|
-      if @denuncia.save
-        redirect_to @denuncia, notice: 'Denuncia was successfully created.'
-      else
-        render :new
-      end
+    if @denuncia.save
+      redirect_to root_path, notice: 'Denuncia was successfully created.'
+    else
+      redirect_to root_path, notice: 'Denuncia was not created.'
     end
   end
 
   private
     def denuncia_params
-      params.require(:denuncia).permit(:pais_id, :delito_id, :fecha, item_denuncias_attributes: [:pregunta_id, :opcion_id])
+      params.require(:denuncia).permit(
+        :pais_id,
+        :delito_id,
+        item_denuncias_attributes: [
+          :pregunta_id,
+          :opcion_id,
+          :fecha,
+          :observacion,
+          opciones_multiples: []
+        ]
+      )
     end
 end
Add correct redirect after denuncia and add additional strong params for items.
