human: Вай, как дорого делаешь, рублей по 500 за кг выйдет себестоимость. Из шкуры, перьев и глютомата получается дешевле в 5 раз и вкуснее :..
gpt: Забойщики мясо у населения по 90 рублей за килограмм берут, правда это с костями, шкурой и т. д. 
human: живой вес называется. 
gpt: живой вес - это когда живьем, как есть, а то убойный вес
human
То есть после обескравливания и нутровки?