什么是反式脂肪？它对健康有什么影响？
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反式脂肪是一种不健康的脂肪类型，通常在部分氢化植物油中发现。这种脂肪在加工过程中形成，可以使食品保存更久，增加口感，但对健康有害。反式脂肪可以提高低密度脂蛋白（坏胆固醇）水平，降低高密度脂蛋白（好胆固醇）水平，增加心血管疾病的风险，还可能与2型糖尿病、肥胖等健康问题有关。因此，许多国家对食品中的反式脂肪含量进行了严格限制。
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有机食品和普通食品有什么区别？
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有机食品和普通食品的主要区别在于生产方式和标准。有机食品在生产过程中遵循更严格的标准，包括不使用化学合成的农药、肥料、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，强调生物多样性、土壤和水资源的保护。普通食品则可能使用这些化学物质，生产成本较低，产量较高。从营养角度来看，目前科学研究对有机食品是否比普通食品更营养尚无定论，但有机食品在减少化学物质残留、环保和动物福利方面有明显优势。
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Wolfgang Amadeus Mozart 是哪个时代的作曲家？他的主要成就是什么？
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Wolfgang Amadeus Mozart 是古典时期的作曲家，出生于1756年，去世于1791年。他是欧洲音乐史上最伟大的天才之一，创作了大量的交响曲、协奏曲、室内乐、歌剧、合唱作品和键盘作品。Mozart 的主要成就包括革新了交响曲的结构，使之更为精致和谐；在歌剧领域，他创作了《费加罗的婚礼》、《唐·乔万尼》和《魔笛》等经典作品，这些作品不仅在当时极受欢迎，而且至今仍具有重要的历史地位和艺术价值。此外，他还对小提琴协奏曲和钢琴协奏曲的形式及发展做出了重要贡献。
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