激素在生物体内起到了怎样的调节功能？
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激素在生物体内主要起到信号传递和调节生理功能的作用。它们通过血液系统输送到身体的各个部位，与特定的细胞受体结合，从而触发一系列生化反应，调控生长、发育、新陈代谢、免疫反应等生理过程。激素的分泌通常受到神经系统和内分泌系统的调控。
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葡萄酒的酿造过程中发酵阶段的主要作用是什么？
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葡萄酒发酵过程中，酵母菌将葡萄中的糖分转化为酒精和二氧化碳，这是葡萄酒酿造的核心过程。发酵不仅产生酒精，还产生其他风味化合物，如酯类和苯酚类，赋予葡萄酒独特的味道和香气。发酵条件和酵母的类型直接影响葡萄酒的风味和质量。
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牛奶过敏和乳糖不耐症有什么区别？
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牛奶过敏和乳糖不耐症都涉及对牛奶的不良反应，但它们的原因和症状有所不同。牛奶过敏是由于免疫系统对牛奶中的蛋白质过敏，导致免疫反应，症状包括皮肤红疹、呼吸困难、恶心甚至过敏性休克。乳糖不耐症则是由于体内缺乏乳糖酶，无法有效分解牛奶中的乳糖，导致肠道不适，症状通常为腹泻、腹胀和腹痛。
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