驴肉火烧是哪里的特色小吃？
user
驴肉火烧是中国的特色小吃，尤其是华北地区，最著名的是河北省的保定市。保定的驴肉火烧以其独特的制作方法和风味而闻名。
assistant
豆腐乳是什么？
user
豆腐乳是一种中国传统的发酵豆制品，通常由豆腐经过特定菌种的发酵而成。它有多种风味，如红腐乳、白腐乳和青腐乳等，常用于调味和中餐中的各种菜肴。
assistant
柳州螺蛳粉用的是什么粉？
user
柳州螺蛳粉使用的是米粉，这种粉是由大米研磨成浆后制成的，通常是细长的圆柱形粉条。
assistant