请解释干冰是什么，并说明它的常见用途。
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干冰是固态的二氧化碳，在常温常压下温度为-78.5°C。它不会熔化成液体，而是直接升华为气体，这个过程称为升华。干冰的常见用途包括食品冷冻和保鲜、创造舞台效果、工业清洗以及实验室冷却剂等。
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干冰为什么能用于冷藏食品？
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干冰能用于冷藏食品是因为它在升华过程中会吸收大量热量，从而使周围环境温度急剧下降，达到冷冻和保鲜的效果。由于干冰的温度非常低（-78.5°C），所以它可以更有效地保持食品的冷冻状态，防止细菌生长，延长食品的保质期。此外，干冰升华后成为无毒的二氧化碳气体，不会污染食品，因此是一种安全有效的冷藏方式。
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干冰升华为什么不会留下液体？
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干冰升华不会留下液体是因为二氧化碳在标准大气压下没有液态形式。当固态二氧化碳（干冰）吸收足够的热量时，它会直接从固态转变为气态，这个过程称为升华。在标准大气压下，二氧化碳的三相点（固态、液态和气态共存的温度和压力条件）使得它无法以液体形式存在。因此，干冰升华过程中不会形成液体，只会释放出二氧化碳气体。
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