二氧化碳气体的超临界温度是多少？
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二氧化碳气体的超临界温度是31.1摄氏度。在这个温度以上，二氧化碳会处于超临界状态。
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在了解超临界流体的应用时，煤的超临界萃取也是一个被提及的主题，能介绍一下这种方法的优势吗？
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煤的超临界萃取是一种先进的煤炭处理技术，优势包括：1. 高效提取煤中的有用成分，如化学物质和油。2. 可以在温和条件下进行，减少有害物质的产生。3. 操作灵活，可以根据需要调整提取条件和产品性质。4. 对环境影响较小，处理后残渣可以用于其他用途。
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请问超临界二氧化碳萃取过程和模拟溶剂萃取之间的区别是什么？
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超临界二氧化碳萃取和模拟溶剂萃取的主要区别在于使用的介质和操作方式：

1. 在超临界二氧化碳萃取中，使用的是二氧化碳处于超临界状态的特性（即在温度和压力达到一定条件时），这种状态下二氧化碳既具有气体的可渗透性，又具备液体的溶解能力。

2. 模拟溶剂萃取则是使用传统的液态溶剂（如醇、醚、酯等），通过溶剂本身的溶解能力来提取目标物质。

从实际应用的角度来看，超临界二氧化碳萃取通常需要的设备和操作条件更加特殊和复杂，但由于其无毒、无残留、可循环等特性，特别适合用于食品、药品及化学工业中的高纯度及高安全要求产品的提取。而模拟溶剂萃取技术则更为成熟，操作简单，应用更加广泛。同时，模拟溶剂萃取虽然溶剂选择多样，但在某些情况下，可能需要额外的溶剂回收步骤，以及对废液的环境处理，相比之下，可能会有更多的环境挑战。
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