人类大约是什么时候开始种植谷物的？
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人类大约在1万年前开始了谷物的种植，这主要发生在新石器时代早期，即农业革命时期。这一时期，人们开始从狩猎采集的生活方式转向定居农业，最早种植的谷物包括小麦、大麦、粟等，主要种植区域为西亚的肥沃 Crescent 地区。
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早期的农业社会的主要特征有哪些？
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早期农业社会的主要特征包括：

1. **定居生活**：人们开始定居在可耕种的土地上，建立永久性或半永久性的居住地。
2. **农业技术的发展**：使用简单的农具，如石刀、木铲和石碾等，进行耕种、收割和加工作物。
3. **社会分工**：随着农业的发展，社会分工逐渐出现，人们开始从事不同的职业，如农夫、牧民、工匠等。
4. **人口增长**：农业提高了食物生产效率，支持了人口的增长。
5. **村落与社区的形成**：人们聚集在农业社区中，形成了早期的村落和部落。
6. **储存与剩余**：农业社会能够生产超出即时需求的剩余食物，这促进了食物的储存和交易。
7. **宗教与仪式**：与农业相关的宗教仪式和信仰开始出现，如祈求丰收的祭祀活动。

这些特征共同推动了人类社会从游牧采集向更复杂的社会结构转变。
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农业革命对人类文明的发展有什么重大影响？
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农业革命对人类文明的发展产生了深远的影响，主要体现在以下几个方面：

1. **定居生活**：人们从游牧采集转向定居农业，开始建立永久性或半永久性的居住地，这为城市和文明的形成奠定了基础。
2. **人口增长**：农业提高了食物生产的效率和稳定性，支持了人口的快速增长。
3. **社会结构的变化**：随着农业的发展，社会分工逐渐出现，人们开始从事不同的职业，如农夫、工匠、商人等，这促进了社会结构的复杂化。
4. **技术进步**：为了提高农业生产效率，人们发明了各种农具和灌溉技术，这些技术的进步也推动了其他领域的创新。
5. **剩余产品的出现**：农业社会能够生产出超过自身需求的剩余产品，这促进了贸易和交换的发展。
6. **文明的兴起**：定居农业为文化和文明的发展提供了稳定的物质基础，促进了文字、艺术、科学和宗教的兴起。
7. **政治组织**：农业社会的定居生活和人口增长催生了更复杂的政治组织形式，如部落、城邦和国家。

这些影响共同推动了人类社会从简单的游牧采集社会向复杂多样的文明社会转变。
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