柑橘类水果有哪些种类？
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柑橘类水果是一个大家族，常见的种类包括橙子、柚子、柠檬、 lime（青柠）、葡萄柚、柑子、橘子、橙柚（又称 nächste）、金橘和枸橘等。这些水果不仅味道多样，从甜到酸都有，还含有丰富的维生素C和多种有益的营养成分。
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这些柑橘类水果中，哪些富含维生素C？
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大多数柑橘类水果都富含维生素C，其中最为突出的是柠檬、青柠、橙子、柚子和葡萄柚。例如，一个中等大小的橙子就能提供一天所需的维生素C。柠檬和青柠的维生素C含量也非常高，而柚子和葡萄柚虽然甜度较高，但也含有丰富的维生素C。总的来说，几乎所有柑橘类水果都是维生素C的良好来源。
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维生素C有哪些主要功能？
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维生素C（抗坏血酸）在人体中具有多种重要功能，主要包括：

1. **抗氧化作用**：维生素C是一种强效的抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基的损害，有助于预防多种疾病。
2. **促进胶原蛋白合成**：胶原蛋白是皮肤、骨骼、血管和肌腱中的重要蛋白质，维生素C对于其合成至关重要。
3. **增强免疫系统**：维生素C有助于增强免疫系统的功能，提高身体对感染的抵抗力。
4. **促进铁的吸收**：维生素C可以增强身体对非血红素铁（植物来源的铁）的吸收，有助于预防贫血。
5. **改善心血管健康**：维生素C有助于降低血压，改善血管功能，从而降低心血管疾病的风险。
6. **促进伤口愈合**：由于其在胶原蛋白合成中的作用，维生素C有助于加速伤口愈合。

这些功能使得维生素C成为维持健康不可或缺的营养素。
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