新石器时代的谷物主要都是什么？
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新石器时代的谷物主要包括小麦、大麦、小米和水稻。这些作物的栽培标志着人类从游牧生活向定居农业社会的转变。不同的地区根据其地理和气候条件，主要种植不同种类的谷物。例如，小麦和大麦在西亚地区较为常见，而水稻在东亚，尤其是中国南方广泛种植。小米则在中国北方地区有较长时间的栽培历史。
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新石器时代的小麦和大麦主要在西亚哪些地区种植？
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新石器时代的小麦和大麦主要在西亚的肥沃新月地带种植。这一地区包括现代的以色列、巴勒斯坦、黎巴嫩、叙利亚、约旦、伊拉克以及土耳其的东南部。这些地区拥有适宜的气候和肥沃的土地，非常适合农业的发展，被广泛认为是小麦和大麦驯化和早期农业的发源地。
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确切的时间是什么时候？
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新石器时代小麦和大麦的最早驯化大约发生在公元前10,000年至公元前8,000年之间。这一时期被称为新石器时代早期，也称为新石器革命时期。在这段时间内，人类开始从狩猎采集转向农业定居，发展出最早的农耕文明。
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