为什么人体需要铁元素？
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人体需要铁元素主要是因为它在血液中的血红蛋白和肌肉中的肌红蛋白中起着关键作用，帮助运输氧气。铁还参与能量代谢、DNA合成和细胞功能的维护。铁的缺乏会导致贫血，影响人体的多种功能。
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铁的推荐摄入量是多少？
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铁的推荐摄入量因年龄、性别和生理状态而异。一般而言，成年男性每日推荐摄入量约为8毫克，而成年女性（19-50岁）推荐摄入量为18毫克，这是因为女性在月经期间会失去一部分铁。51岁以上的女性和所有成年人每日推荐摄入量减少到8毫克。孕妇和哺乳期妇女的推荐摄入量更高，分别为27毫克和9毫克。这些数值有助于维持正常的生理功能和预防缺铁性贫血。
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摄入过多的铁会有什么后果？
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摄入过多的铁会导致铁过载，可能引起多种健康问题。轻度铁过载可能表现为胃肠道不适、恶心、呕吐和腹痛。严重的情况下，铁过载可损害肝脏、心脏和其他器官，导致铁沉积症（如血色素沉着病），增加患心脏病、肝硬化和某些类型癌症的风险。因此，补充铁剂时应遵循医生的建议，避免过量摄入。
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