大白兔奶糖和上海有什么历史渊源？
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大白兔奶糖与上海的历史渊源可以追溯到20世纪40年代。大白兔奶糖最初由上海的“爱皮西糖果厂”（APSI Candy Factory）于1943年创立。该品牌在1959年成为上海市著名商标，后被并入上海冠生园食品有限公司。大白兔奶糖以其独特的奶香和软糯的口感深受人们喜爱，成为了上海乃至中国的经典零食之一，承载着许多人的童年记忆。通过长时间的发展和传承，大白兔奶糖不仅代表了上海的一个经典符号，也成为了中国食品工业的一张名片。
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那大白兔奶糖的创始者是谁？
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大白兔奶糖的创始者是上海的糖果制造商冯伯镛。他在1943年创立了“爱皮西糖果厂”（APSI Candy Factory），并推出了大白兔奶糖这一标志性产品。冯伯镛凭借其独特的配方和制作工艺，使得大白兔奶糖迅速走红，成为广受欢迎的糖果品牌。
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爱皮西糖果厂后来发生了什么？
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爱皮西糖果厂在1956年公私合营过程中，与上海其他几家糖果厂合并，成立了上海冠生园食品有限公司。这次合并使大白兔奶糖品牌得以继续发展和壮大。上海冠生园食品有限公司在之后的几十年里，逐渐将大白兔奶糖发展成为国内外知名的食品品牌。通过不断的技术创新和市场营销，大白兔奶糖不仅在国内市场上保持了领先地位，也在国际市场上获得了一定的知名度和市场份额。
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